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こねこね
夫の朝食用に、ホットドック用パンを焼く。
息子と一緒にこねこね。
おそるおそる生地に触れたり、つかんだりしながら楽しそう。

暑いので発酵がとっても早い。
果物酵母に凝っていたけれど、なかなかいいものが手に入らないから、イーストで作る。
発酵状態がよくて、とてもふくらみのいい美味しいパンが焼けた。

息子は焼き立てをばくばく食べる。
できたてがおいしい、が伝わるといいな。
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